Torna, dal 23 al 26 novembre a Bolzano, nel contesto della Fiera d’Autunno, la 15^ edizione di BioLife, ormai diventata la piattaforma più importante dell’arco alpino per prodotti biologici di qualità. Crescono i numeri dei visitatori (42.000 nel 2017) e delle aziende partecipanti (250), nonché la presenza sempre più massiccia di espositori stranieri, che sfruttano la manifestazione come trampolino di lancio per inserirsi nel mercato italiano.
Nell’edizione 2018, le aziende espositrici presenteranno, con oltre 2.500 prodotti, l’ampia offerta del fiorente mercato del biologico, dalle specialità alimentari, ai cosmetici naturali, ai tessuti ecologici. E tra il pubblico si troveranno professionisti come chef, gastronomi e albergatori, nonché consumatori consapevoli.
Tra le iniziative, da segnalare, venerdì 23 novembre, il primo convegno “Organic 2030”, un incontro in cui incontro verranno presentati, ai professionisti del settore, i trend dell’agricoltura biologica. Sul tavolo di discussione, verranno messi a confronto tre Paesi: Italia, Germania e Austria che, assieme al Regno Unito, detengono il 70% del consumo in Europa di prodotti biologici. Tra i relatori presenti al convegno il Deputato del Parlamento Europeo-Agricoltura e Sviluppo Rurale Herbert Dorfmann. I portavoce dei tre Stati a confronto saranno per la Germania, Jan Plagge (Presidente Bioland e del gruppo europeo IFOAM), per l’Italia Matteo Bertolini (Vicepresidente FederBio) e per l’Austria Sylvia Maria Schindecker (Camera dell’Agricoltura).