Continuano le attività di promozione delle certificazioni agroalimentari del Made in Italy, che vedono impegnata anche FederBio, Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica per le attività di divulgazione del bio italiano.Nell’ambito infatti delle strategie di valorizzazione e internazionalizzazione del Made in Italy e in particolare del programma di diffusione delle certificazioni agroalimentari presso le aziende italiane promosso dal Ministero dello Sviluppo, realizzato in collaborazione con FederBio e Federalimentare e il contributo dell’Unione delle Comunità Ebraiche Italiane e del Centro Islamico Culturale d’Italia per le tematiche culturali e scientifiche di rispettiva competenza, Fiere di Parma (quale ente esecutore) è prevista la partecipazione alla fiera ANUGA che si tiene a Colonia dal 5 al 9 ottobre.rnIn occasione della Fiera più importante a livello internazionale per il settore agroalimentare verrà creato un desk informativo (nelle adiacenze dell’area istituzionale ICE) per la distribuzione di materiale appositamente redatto per la promozione delle certificazioni Bio Kosher e Halal, opuscoli relativi alle linee guida sulle tre certificazioni, le presentazioni dei dati Industria alimentare italiana con sezioni dedicate a Bio/Halal e Kosher. Sarà inoltre disponibile un catalogo delle aziende certificate Bio, Kosher o Halal.rnIl successivo appuntamento del progetto prevede la partecipazione alla Manifestazione KOSHERFEST – Seacucus NJ – 29/30 ottobre 2013 – la più importante manifestazione americana dedicata ai prodotti Kosher. Lo scopo della partecipazione è di aumentare la conoscenza dei prodotti Made In Italy certificati Kosher negli USA e a questo riguardo verrà allestita un’area di 24 mq, lo stand ospiterà personale specializzato bilingue (italiano-inglese) che distribuirà materiale del progetto e raccoglierà contatti e riferimenti degli operatori che visiteranno lo stand. presso lo stand saranno inoltre disponibili prodotti di aziende italiane interessate a partecipare (i prodotti e le aziende devono già essere certificate Kosher). Per favorire la promozione dei prodotti è prevista l’organizzazione di un evento cooking show con uno chef specializzato in una sala della fiera. E’ prevista inoltre l’organizzazione di un incontro del Rabbino a capo della sede nazionale di UCEI (unione delle comunità ebraiche in Italia) con il rappresentante di Ortodox Union e altri enti ufficiali statunitensi.
