Si svolgerà a Firenze il 17 marzo il convegno dal titolo “Il biologico vero, buono, pulito e giusto. Come tutelare i consumatori tracciando le produzioni agro-alimentari”. L’evento, durante il quale interverrà anche Paolo Carnemolla, presidente di FederBio, è organizzato all’interno di Firenze Bio presso la Fortezza da Basso.
Interventi:
– Antonio Ferrentino – Presidente Associazione Città del Bio
– Cristina Giachi – Vicesindaco Comune di Firenze
– Paolo Carnemolla – Presidente FederBio
– On. Luigi Massa – Presidente Città del Bio Promozioni S.r.l.
– Paola Milan – Chief Operating Officer Foodchain S.p.a.
– Chef Fabio Barbaglini – FOOO Florence Out Of Ordinary
“L’evoluzione gastronomica attraverso l’interpretazione pura della naturale concezione del gusto”