“Le Piazze del Bio”, l’iniziativa promossa dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, in collaborazione con le Regioni, fa toccare con mano il mondo del Biologico italiano
Il Biologico scende in piazza, per far conoscere a tutti le caratteristiche di un comparto in continua crescita, sinonimo di sicurezza alimentare e di tutela ambientale, basato su produzioni di qualità, ma anche su controlli e certificazioni, trasformazione ed innovazione, vigilanza e promozione da parte delle Istituzioni: questo l’importante obiettivo dell’iniziativa “Le Piazze del Bio”, promossa dal MiPAAF in collaborazione con le Regioni.
“Una giornata in cui il Biologico è protagonista in tutta Italia – commenta Paolo Carnemolla, Presidente di FederBio, Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica – per far conoscere, attraverso la presenza non solo dei produttori ma di tutti i principali attori del comparto, le caratteristiche di un’agricoltura che offre prodotti sani, sicuri, buoni, di ottima qualità e rispettosi dell’ambiente. A molti è sconosciuto il sicuro sistema di regole di produzione e il processo di certificazione al quale tutti i prodotti, per essere definiti biologici, devono essere sottoposti: l’assiduo lavoro sul campo e sui processi di trasformazione rappresenta una vera garanzia per il consumatore, ecco perché possiamo a gran voce affermare “Scegli il Biologico. Fa bene a te, fa bene a tutti”. Un motto che rispecchia la realtà, quella per cui siamo attivi ogni giorno. Invitiamo il pubblico a venirci a trovare a Roma, presso lo stand al Galoppatoio di Villa Borghese, per scoprire il lavoro quotidiano che viene fatto per portare sulla tavola prodotti biologici italiani di qualità”.
Un comparto che fornisce quindi una concreta risposta alla sempre più crescente domanda dei consumatori di prodotti di qualità e soprattutto sicuri. Questa la vera motivazione della continua crescita del Biologico nel nostro Paese.
In base alle rilevazioni ISMEA, gli acquisti domestici di prodotti biologici confezionati hanno fatto registrare in Italia nel 2009 un incremento in valore del 6,9%, superiore a quello già segnato nel 2008 (+5,2%). Un andamento positivo in un momento di generale stagnazione della domanda interna di prodotti alimentari che non risparmia neanche i segmenti di qualità certificata, come le Dop e le Igp.
Le città che ospiteranno l’evento saranno: Aosta, Ancona, Bari, Belluno, Bologna, Bolzano, Campobasso, Chieti, Firenze, Genova, Milano, Napoli, Palermo, Perugia, Potenza,Reggio Calabria, Roma, Sassari, Torino e Udine.
I consumatori potranno partecipare a degustazioni, animazioni ed approfondimenti sul tema del Bio. Negli stand, dove saranno presenti i rappresentanti delle Istituzioni del Territorio e delle maggiori Associazioni di produttori biologici, i cittadini saranno informati sui valori e le caratteristiche nutrizionali del Bio e sulle attività di comunicazione istituzionale.
