"Il 62,5% delle aziende biologiche è attivo nel sud del paese, dove si concentra il 70,9% della superficie biologica complessiva. La Sicilia è la regione che detiene il primato per numero di aziende operanti con metodo biologico": questi i dati del focus dell'Istat sulle aziende agricole biologiche e con produzioni di qualità in Italia. "L'agricoltura biologica – commenta Paolo Carnemolla, Presidente di FederBio – rappresenta una delle vere opportunità per l'agricoltura italiana e per l'economia del Paese. Come dimostrato dai dati Istat il sud detiene il primato in termini di produzione bio; ciò significa che al sud l'agricoltura biologica oltre a offrire lavoro, rappresenta un’opportunità per le imprese più dinamiche e può contribuire a migliorare la qualità ambientale, a favore delle altre attività economiche dei territori, turismo di qualità in primis. Il nord si caratterizza invece per una ampia concentrazione di aziende di trasformazione e distribuzione e questo dimostra come il settore del bio è attivo in tutto il territorio italiano, facendo dell’Italia uno dei Paesi leader a livello europeo e mondiale. La crescita costante del mercato dei prodotti biologici (+ 6,1% negli acquisti domestici nel primo semestre 2012 secondo i dati ISMEA, + 15% nell’export secondo le rilevazioni FederBio) è dunque un volano concreto per ridare competitività e crescita all'economia del nostro Paese, in particolare al sud".
