Benvolio 1938 viene fondata nel 2014 reinterpretandola tradizione quasi centenaria di una lavorazione olearia attenta e sapiente, sviluppata dalla Famiglia Dal Sasso fin dal 1938.
La nuova generazione dei Dal Sasso, alla guida dell’azienda, si ispira al territorio di origine, la marca trevigiana, per lanciare le proposte di olio “Benvolio 1938” che comprendono anche la linea degli oli di semi biologici, tutti certificati VeganOk:
– Olio di semi di Lino biologico: è l’olio più ricco di acidi grassi essenziali Omega 3 e Omega 6, indicato per l’utilizzo a crudo su piatti delicati come insalate e carni bianche, ma anche per una colazione più energetica, aggiungendone 1-2 cucchiaini al müesli o allo yogurt.
– Olio di semi di Girasole Alto Oleico biologico: contiene estratti di salvia e di alloro che, da un lato, garantiscono elevata stabilità alle alte temperature rendendolo ideale per la frittura e, dall’altro, presentano proprietà digestive (alloro) che rendono la frittura molto più fragrante e leggera.
– Olio di Germe di Granoturco biologico: ricco di fitosteroli e vitamina E, aiuta a mantenere i normali livelli di colesterolo nel sangue.
– Olio di semi di Soia biologico: ottenuto dalle migliori sementi di soia, è particolarmente apprezzato a crudo per mantenere intatte le proprietà benefiche degli omega 3 e omega 6.
– Olio di semi di Girasole biologico: ricco di vitamina E, è un olio particolarmente versatile, ideale per cucinare, friggere e per condire.
– Olio di Oliva Extravergine biologico: olio d’oliva di categoria superiore, 100% italiano, è estratto da un’accurata selezione delle migliori olive da agricoltura biologica coltivate in Italia e ottenuto unicamente mediante procedimenti meccanici.
Tutti gli oli di semi biologici presentano l’estratto di rosmarino e, in particolare, l’olio di semi di Girasole Alto Oleico biologico e l’olio di semi di Lino biologico contengono anche estratti di salvia e di alloro che contribuiscono a mantenere la freschezza del prodotto fino all’ultima goccia.
Da maggio 2017 sono disponibili due nuovissime referenze che contengono rispettivamente Omega 3-6 e Omega 6-9, così da rendere ancor più complete queste proposte da un punto di vista nutrizionale e rispondere alle nuove esigenze dei consumatori alla ricerca di prodotti funzionali per la propria salute:
– Olio di semi di Canapa biologico, arricchito con estratto di Curcuma: l’olio di semi di canapa, ottenuto dai semi della pianta di canapa, viene estratto dalla pressatura a freddo dei semi, necessaria per proteggere l’inconfondibile profilo dell’olio, ed è arricchito con estratto di curcuma. Ricco di Omega-3 e Omega-6, è ideale per l’utilizzo a crudo.
– Olio di semi di Sesamo biologico, arricchito con estratti di Zenzero: ricco di Omega-6 e Omega-9, ha un gusto molto raffinato ed è adatto per tutti gli usi in cucina, sia a crudo per condire, sia per cucinare con gusto all’insegna del benessere.
Tutti gli oli biologici di Benvolio 1938 provengono esclusivamente da agricoltura biologica certificata e garantita. Le materie prime per la produzione sono accuratamente selezionate e frutto di prodotti coltivati senza pesticidi né diserbanti, attraverso processi fisici che escludono l’impiego di solventi. Inoltre, sono arricchiti con estratti biologici di rosmarino, salvia e alloro, potenti antiossidanti naturali che mantengono fresco il prodotto ed esaltano le proprietà salutistiche di ogni seme.
Benvolio 1938 ha saputo crare un posizionamento distintivo dei propri prodotti, insistendo sui concetti di qualità e di trasparenza nei confronti del consumatore. Eccellenza qualitativa, ricerca e sviluppo all’avanguardia e impianti innovativi, assicurano i più elevati standard qualitativi e di sicurezza. Oltre all’impegno su qualità e tracciabilità, Benvolio 1938 garantisce la sostenibilità ambientale di tutte le fasi di produzione. Attenzione concreta e responsabile nei confronti dell’ambiente e delle sue risorse, ed una tangibile assunzione di responsabilità verso le generazioni di oggi e di domani.
Benvolio 1938 S.r.l. con i marchi Benvolio 1938 e Joyl è già presente in Italia, Europa e negli Stati Uniti, dove ha fatto il suo ingresso nel 2015.