La crescita dell’agricoltura biologica su scala globale è un fatto ormai acclarato; in base ai dati FiBL-IFOAM “The World of Organic Agriculture 2019” relativi al 2017, l’agricoltura biologica coinvolge nel mondo oltre 2,9 milioni di agricoltori in 181 paesi, per una superficie agricola di 69,8 milioni di ettari con un aumento del 20% rispetto al 2016 e del 102,6% rispetto al 2008. Nei 28 paesi dell’Unione europea si registrano oltre 305.000 produttori per 12,8 milioni di ettari coltivati, con un incremento del 3,5% del numero di produttori e del 6,4% della superficie agricola biologica rispetto all’anno 2016. L’Italia rientra tra i dieci maggiori paesi produttori di cibo biologico a livello mondiale: in Europa con i suoi 79.000 operatori biologici si colloca al primo posto per numero di occupati nel settore e con gli attuali 2 milioni di ettari, che rappresentano il 15,5% della superficie agricola del nostro paese, al secondo posto dopo la Spagna per superficie agricola destinata alle produzioni biologiche […].

Fonte: Italianieuropei

Autore: Maria Grazia Mammuccini

 

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