72 miliardi di dollari di fatturato mondiale (circa 55 miliardi di euro), il 10% in più del 2012, 43,1 milione ettari coltivati con metodo biologico in tutto il mondo, 5,6 più rispetto al 2012, 2 milioni di produttori: i dati IFOAM divulgati a Biofach (International federation of organic agricolture movements – 2013) in occasione di BioFach/Vivaness di Norimberga confermano un trend in crescita del settore del bio a livello mondiale.rn“I dati di crescita significativa e costante del mercato e delle superfici biologiche a livello mondiale sono in linea con quello che accade in Italia ormai da diversi anni, frutto di un cambiamento di stili di vita che rimette l’alimentazione e l’ambiente coltivato al centro delle scelte per il benessere la salute delle persone. – commenta Paolo Carnemolla, Presidente di FederBio – Un segnale che deve cogliere anche la politica, che parla ancora troppo genericamente di sostenibilità e territorio senza però fare scelte chiare quando si tratta di indirizzare le risorse europee e nazionali per l’agricoltura e quelle per la salute dei cittadini. Grazie al Ministro Martina di biologico si parlerà in una delle aree tematiche di EXPO, non a caso quella dedicata alla biodiversità, e abbiamo particolarmente apprezzato le parole del Presidente del Consiglio Matteo Renzi a conclusione dell’evento di EXPO delle idee all’hangar Bicocca, quando ha voluto ricordare la sua scelta di privilegiare i prodotti locali e biologici nelle mense del Comune di Firenze come esempio di una politica che sa decidere e non solo amministrare.”
