rnMelaverde dedica la sua attenzione al bio. Ellen Hidding racconta la storia e le attività dell’Azienda Regionale Agricola Alberese: situata nel cuore della Maremma, si estende per oltre 4.600 ettari, dei quali 3.600 bio, tra bosco, pascolo, pineta e superfici coltivabili. All’Azienda di Alberese inoltre resiste ancora un mestiere antico che appartiene all’immaginario collettivo della Maremma: il buttero.rn rn rn rnPer completare il quadro sull’agricoltura biologica Ellen Hidding intervista Paolo Carnemolla, Presidente di FederBio.rn rn rn
