SANA Food, che torna a BolognaFiere dal 22 al 24 febbraio, non è solo il format b2b dedicato alla sana alimentazione fuori casa, ma si conferma anche una porta di accesso privilegiata ai mercati esteri più attenti alle produzioni artigianali, sostenibili e di alta qualità.
Espositori e visitatori professionali potranno usufruire di un esclusivo e gratuito servizio di matchmaking che, attraverso la piattaforma b2match, consentirà loro di pianificare in modo semplice e intuitivo incontri mirati con 300 buyer accuratamente profilati, per rendere più proficua l’esperienza in fiera.
Grazie alle attività di incoming realizzate con il supporto di ICE-Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane e della rete di agenti di BolognaFiere, importatori e distributori Horeca giungeranno da oltre trenta Paesi. L’Europa sarà rappresentata da Austria, Belgio, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Germania, Irlanda, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Moldavia, Norvegia, Olanda, Polonia, Romania, Slovenia, Slovacchia, Spagna, UK, Svezia, Svizzera e Ungheria; i buyer dall’area extra europea arriveranno, invece, da Canada, Cina, Hong Kong, Giappone, Israele, Messico, USA e Vietnam.
Ma non solo: dall’Italia saranno selezionati ristoranti di alta gamma ed eco-boutique, servizi di catering e mense scolastiche, locali di cucina sostenibile, negozi bio, gastronomie gourmet, botteghe del commercio equo e solidale, e Gruppi di Acquisto Solidale. E – novità 2026 – le osterie storiche e le enoteche associate a Slow Food: la nuova partnership siglata con Slow Food Promozione porterà a SANA Food anche loro, oltre ad arricchire l’area espositiva con realtà che si distinguono per la biodiversità delle proprie produzioni e a integrare il programma della manifestazione con appuntamenti formativi, degustazioni e tavole rotonde sui principali temi al centro delle politiche agroalimentari.
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Fonte: redazione