Cambia il carrello degli italiani: la svolta naturale e sostenibile è crescente, come rivela la ricerca Nomisma circa il mercato del bio in Italia. Il biologico è in continua crescita ed è una tendenza non solo consolidata ma che si autoalimenta spinto dalla crescente sensibilità ambientalistica. La ricerca di salubrità induce sempre più consumatori a scegliere biologico. La conferma viene dall’ultimo studio di Nomisma per FederBio. Il concetto di sostenibilità sta diventando sempre più prioritario e la grande distribuzione lo sta cavalcando per trasferire ai consumatori l’impegno per l’ambiente e per la filiera. Il fenomeno sotteso a questa esigenza è la crescita della marca del distributore biologica. Ciò che appare importante sono le motivazioni per le quali i consumatori scelgono il biologico. La ricerca Nomisma evidenzia che la salvaguardia dell’ambiente è per il 60% degli italiani uno dei valori che guidano gli acquisti. […]
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