SANA FOOD 2026

Perché SANA Food?

SANA Food è il luogo dove il business incontra la responsabilità. Dove aziende, buyer e professionisti scoprono nuove strade per crescere, restando fedeli a valori autentici: sostenibilità, trasparenza, innovazione, rispettando il pianeta e le persone. Con Slow Wine Fair e Slow Food, SANA Food rafforza il suo ruolo di piattaforma unica in Italia per un’alimentazione consapevole e di qualità.

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3º Incontro Nazionale Climate Smart Advisors

Martedì 24 febbraio 2026 – Ore 10:00 // Sede Apo Conerpo Sca – Via Bruno Tosarelli 155, Villanova di Castenaso (BO)

Il terzo Incontro Nazionale del progetto Climate Smart Advisors riunisce partner, consulenti, thematic leaders e stakeholder della filiera per un confronto tecnico sulle strategie di adattamento e mitigazione ai cambiamenti climatici in agricoltura. La giornata, organizzata da CRPA scpa e Apo Conerpo Sca, sarà dedicata allo stato dell’arte del progetto, alle prospettive future e a un approfondimento tematico sugli AKIS Meeting con focus sui crediti di carbonio in agricoltura. Interventi istituzionali, contributi scientifici e testimonianze operative offriranno una panoramica aggiornata sulle pratiche di carbon farming, sulle metodologie di valutazione del suolo e sulle opportunità di valorizzazione dei sequestri di carbonio.

Programma

  • 9:30 – Registrazione dei partecipanti
  • 10:00 – Apertura lavori
    Patrizia Alberti – Regione Emilia‑Romagna
    Daniele M. Ghezzi – Apo Conerpo Sca
  • Il progetto Climate Smart Advisors: stato dell’arte, strategie e attività future
    Alessandro Zatta – CRPA scpa

AKIS MEETING – I crediti di carbonio in agricoltura

  • 10:40 – L’attuazione del Regolamento europeo sul Carbon Farming
    Silvia Coderoni – Università di Teramo
  • 11:00 – Carbon farming e crediti di carbonio: esperienze e progetti di Terrepadane
    Lorenzo Cremonesi – Consorzio Agrario Terrepadane
  • 11:30 – Il progetto Apo Conerpo sulle buone pratiche di carbon farming
    • Introduzione e metodologie – Marco Giacomoni (Apo Conerpo) e Andrea Alberghini (Università Cattolica)
    • Valutazioni quali‑quantitative del suolo – Greta Polidori (Horta srl)
    • Stima delle dinamiche del carbonio con modello AresCN – Alessia Castellucci (Horta srl)
    • Capitalizzazione dei sequestri di carbonio – Alessandro Bosso, agronomo
  • 12:00 – Il ruolo dei consulenti nelle tecniche di adattamento e mitigazione
    Alessandro Zatta – CRPA scpa
  • 12:30 – Dibattito
  • 13:00 – Chiusura dei lavori e light lunch

Partecipazione libera previa registrazione entro le ore 12:00 del 23 febbraio 2026.

Evento in collaborazione con l’Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali di Bologna.

Festival del Biologico e della Sostenibilità 2025

Dal 19 al 22 novembre 2025, l’Università di Bologna ospita il Festival del Biologico e della Sostenibilità, un evento gratuito e aperto al pubblico che celebra la transizione ecologica attraverso il dialogo tra ricerca, imprese e cittadini. Ingresso gratuito con registrazione obbligatoria su Eventbrite

Durante i quattro giorni del festival, si alterneranno conferenze, tavole rotonde, talk, visite guidate e momenti di confronto dedicati al futuro sostenibile dell’agricoltura, dell’alimentazione e della società. L’iniziativa è finanziata dall’Unione Europea – NextGenerationEU, nell’ambito del PNRR con il progetto Working ON Foods.

📌 Iscriviti ora per partecipare:

Contatti: marialuisa.capogreco@unibo.it

Unisciti a noi per costruire insieme un futuro più verde e consapevole!

Festival del Biologico e della Sostenibilità 2025

Dal 19 al 22 novembre 2025, l’Università di Bologna ospita il Festival del Biologico e della Sostenibilità, un evento gratuito e aperto al pubblico che celebra la transizione ecologica attraverso il dialogo tra ricerca, imprese e cittadini. Ingresso gratuito con registrazione obbligatoria su Eventbrite

Durante i quattro giorni del festival, si alterneranno conferenze, tavole rotonde, talk, visite guidate e momenti di confronto dedicati al futuro sostenibile dell’agricoltura, dell’alimentazione e della società. L’iniziativa è finanziata dall’Unione Europea – NextGenerationEU, nell’ambito del PNRR con il progetto Working ON Foods.

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Dal 19 al 22 novembre 2025, l’Università di Bologna ospita il Festival del Biologico e della Sostenibilità, un evento gratuito e aperto al pubblico che celebra la transizione ecologica attraverso il dialogo tra ricerca, imprese e cittadini. Ingresso gratuito con registrazione obbligatoria su Eventbrite

Durante i quattro giorni del festival, si alterneranno conferenze, tavole rotonde, talk, visite guidate e momenti di confronto dedicati al futuro sostenibile dell’agricoltura, dell’alimentazione e della società. L’iniziativa è finanziata dall’Unione Europea – NextGenerationEU, nell’ambito del PNRR con il progetto Working ON Foods.

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Dal 19 al 22 novembre 2025, l’Università di Bologna ospita il Festival del Biologico e della Sostenibilità, un evento gratuito e aperto al pubblico che celebra la transizione ecologica attraverso il dialogo tra ricerca, imprese e cittadini. Ingresso gratuito con registrazione obbligatoria su Eventbrite

Durante i quattro giorni del festival, si alterneranno conferenze, tavole rotonde, talk, visite guidate e momenti di confronto dedicati al futuro sostenibile dell’agricoltura, dell’alimentazione e della società. L’iniziativa è finanziata dall’Unione Europea – NextGenerationEU, nell’ambito del PNRR con il progetto Working ON Foods.

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Alimentazione e stile di vita con il dottor Franco Berrino

Il 7 ottobre 2025 alle ore 20.00 presso il Cinema Perla di Bologna, NaturaSì ti invita all'evento “Alimentazione e stile di vita per la salute dell’uomo e della Terra " con il Dottor Franco Berrino!

La qualità di ciò che mangiamo è uno degli ingredienti per la longevità? Possiamo tutti iniziare, a qualsiasi età, un cambiamento del nostro stile di vita? Di questo e di altri argomenti legati al tema longevità in salute, parlerà il dottor Franco Berrino: una conferenza ricca di riflessioni e consigli alla portata di tutti.

L'ingresso è a pagamento, ai partecipanti, contestualmente all'esibizione del biglietto in loco, verrà consegnato un buono del valore di 5€ valido dal 8 al 26 ottobre 2025 in tutti i punti vendita NaturaSì di Bologna e provincia. 

THE BIO DAY, la ristorazione al centro: un dialogo tra responsabilità e gusto

Il 23 settembre 2025 dalle ore 13.45 alle 18.30 presso la Sala Tassinari di Palazzo D'Accursio a Bologna, il progetto Più Biologico Regionale in Europa coordinato da Bioland Südtirol in collaborazione con GRW, FederBio Servizi e Sportello Mense BIO promuove un’occasione di confronto sui temi dell’agricoltura biologica nella ristorazione collettiva.

L’evento è aperto a tutti, in particolare agli operatori della refezione scolastica e ospedaliera dei Comuni della Regione Emilia-Romagna. Scopri il programma e partecipa all'evento.