Normativa e pratiche operative nel settore agroalimentare
NORMATIVA • CONTROLLI • DIFESA
Webinar on line gratuiti riservati ai Soci di AssoBio
Il percorso formativo, dedicato agli operatori del settore agroalimentare, rappresenta un ciclo di
appuntamenti incentrati sull’inquadramento normativo generale e sugli aspetti operativi
connessi. Dalla normativa nazionale del settore biologico ai controlli ufficiali fino alla difesa degli operatori, gli incontri offriranno un approccio concreto per comprendere e applicare correttamente la
normativa vigente.
Un’occasione utile per aggiornarsi, confrontarsi e approfondire i temi con un taglio pratico e orientato
all’attività quotidiana.
Relatore
Avv. Massimo Palumbo
Titolare di MP Studio
Legale di diritto alimentare e consulente di AssoBio
26 FEBBRAIO 2026
26 MARZO 2026
23 APRILE 2026
DALLE 14.30 ALLE 16.00
PROGRAMMA
26 FEBBRAIO 2026 • 14.30 - 16.00
Normativa nazionale settore biologico: stato dell’arte e applicazione del c.d. ‘nuovo
decreto non conformità’
26 MARZO 2026 • 14.30 - 16.00
Pratiche commerciali sleali: aspetti pratici del D.lgs. 198/2021 per i contratti nelle
filiere agricole e agroalimentari
23 APRILE 2026 • 14.30 - 16.00
Simulazione di difesa di un operatore (CASO PRATICO): dal trattamento/azione
correttiva all’istanza di controperizia e controversia. Redazione di un ricorso ad un
provvedimento di non conformità
Per maggiori informazioni:
info@assobio.it • 051 421 02 72
Normativa e pratiche operative nel settore agroalimentare
NORMATIVA • CONTROLLI • DIFESA
Webinar on line gratuiti riservati ai Soci di AssoBio
Il percorso formativo, dedicato agli operatori del settore agroalimentare, rappresenta un ciclo di
appuntamenti incentrati sull’inquadramento normativo generale e sugli aspetti operativi
connessi. Dalla normativa nazionale del settore biologico ai controlli ufficiali fino alla difesa degli operatori, gli incontri offriranno un approccio concreto per comprendere e applicare correttamente la
normativa vigente.
Un’occasione utile per aggiornarsi, confrontarsi e approfondire i temi con un taglio pratico e orientato
all’attività quotidiana.
Relatore
Avv. Massimo Palumbo
Titolare di MP Studio
Legale di diritto alimentare e consulente di AssoBio
26 FEBBRAIO 2026
26 MARZO 2026
23 APRILE 2026
DALLE 14.30 ALLE 16.00
PROGRAMMA
26 FEBBRAIO 2026 • 14.30 - 16.00
Normativa nazionale settore biologico: stato dell’arte e applicazione del c.d. ‘nuovo
decreto non conformità’
26 MARZO 2026 • 14.30 - 16.00
Pratiche commerciali sleali: aspetti pratici del D.lgs. 198/2021 per i contratti nelle
filiere agricole e agroalimentari
23 APRILE 2026 • 14.30 - 16.00
Simulazione di difesa di un operatore (CASO PRATICO): dal trattamento/azione
correttiva all’istanza di controperizia e controversia. Redazione di un ricorso ad un
provvedimento di non conformità
Per maggiori informazioni:
info@assobio.it • 051 421 02 72
Normativa e pratiche operative nel settore agroalimentare
NORMATIVA • CONTROLLI • DIFESA
Webinar on line gratuiti riservati ai Soci di AssoBio
Il percorso formativo, dedicato agli operatori del settore agroalimentare, rappresenta un ciclo di
appuntamenti incentrati sull’inquadramento normativo generale e sugli aspetti operativi
connessi. Dalla normativa nazionale del settore biologico ai controlli ufficiali fino alla difesa degli operatori, gli incontri offriranno un approccio concreto per comprendere e applicare correttamente la
normativa vigente.
Un’occasione utile per aggiornarsi, confrontarsi e approfondire i temi con un taglio pratico e orientato
all’attività quotidiana.
Relatore
Avv. Massimo Palumbo
Titolare di MP Studio
Legale di diritto alimentare e consulente di AssoBio
26 FEBBRAIO 2026
26 MARZO 2026
23 APRILE 2026
DALLE 14.30 ALLE 16.00
PROGRAMMA
26 FEBBRAIO 2026 • 14.30 - 16.00
Normativa nazionale settore biologico: stato dell’arte e applicazione del c.d. ‘nuovo
decreto non conformità’
26 MARZO 2026 • 14.30 - 16.00
Pratiche commerciali sleali: aspetti pratici del D.lgs. 198/2021 per i contratti nelle
filiere agricole e agroalimentari
23 APRILE 2026 • 14.30 - 16.00
Simulazione di difesa di un operatore (CASO PRATICO): dal trattamento/azione
correttiva all’istanza di controperizia e controversia. Redazione di un ricorso ad un
provvedimento di non conformità
Per maggiori informazioni:
info@assobio.it • 051 421 02 72
Webinar La barbabietola da zucchero biologica, un’opportunità agronomica ed economica
La coltivazione della barbabietola da zucchero biologica rappresenta oggi una filiera in crescita, capace di coniugare sostenibilità, redditività e innovazione agronomica. Per approfondire le potenzialità di questa coltura e condividere esperienze dirette dal campo, COPROB – Italia Zuccheri e FederBio Servizi organizzano un webinar tecnico rivolto ad agricoltori, tecnici e operatori del settore. Durante l’incontro verranno analizzati gli aspetti economici, le pratiche colturali, la gestione della difesa e l’importanza del monitoraggio, con il contributo dei tecnici COPROB e le testimonianze di agricoltori soci. Un’occasione per comprendere meglio le opportunità offerte dalla barbabietola bio e per confrontarsi su approcci agronomici efficaci e sostenibili.
Programma
- 17.00 – Saluti e moderazione Vera Dazzan, Responsabile Certificazioni Agricole COPROB
- 17.10 – La barbabietola da zucchero biologica, un’importante opportunità economica Alessandro Gazzotti, Coordinatore tecnici agronomici COPROB
- 17.20 – Le pratiche colturali per la barbabietola bio G. Campagna, COPROB – Area R&D Testimonianza di Andrea Ferrarini, agricoltore Socio COPROB
- 17.40 – La gestione della difesa della barbabietola bio G. Campagna, COPROB – Area R&D Testimonianza di Luca Brogiato, agricoltore Socio COPROB
- 18.00 – L’importanza di una gestione monitorata e controllata A. Cervi, FederBio Servizi Testimonianza di Eleonora Franchini, Ufficio Certificazioni Agricole COPROB
- 18.20 – Domande e approfondimenti
Partecipazione
Per partecipare è possibile collegarsi al seguente link:https://teams.microsoft.com/meet/3860250569131?p=ltQ4XWXclQ1u6HNER5
Liveseeding Webinar: Cross-country exchange – seed supplier’s perspective on reaching 100% organic seed by 2037
Il 17 settembre, dalle 9.00 alle 12.00, si terrà il convegno del progetto LiveSeeding dedicato alle prospettive di poter raggiungere il 100% di sementi biologiche entro il 2037.
L’evento è rivolto a tutti gli attori della filiera delle sementi biologiche, un’opportunità unica per entrare in contatto, scambiare conoscenze e contribuire attivamente al futuro dell’uso delle sementi bio in Europa.
Strategie di marketing in agricoltura biologica: Come migliorare le performance di vendita
Bioland Südtirol in collaborazione con FederBio Servizi & Accademia Bio offrono un percorso di formazione gratuita che intende fornire strumenti di marketing diretto per supportare agricoltori e
produttori biologici nelle vendite dei loro prodotti. Attraverso una combinazione di sessioni teoriche e pratiche i corsisti avranno l’opportunità di acquisire le migliori nozioni per promuovere i prodotti biologici sia online che offline all’interno delle proprie realtà aziendali.
Il corso sarà condotto in modalità interattiva, incoraggiando la partecipazione attiva dei corsisti
attraverso case history, esercitazioni pratiche e sessioni di domande e risposte. Il corso è rivolto a: chi opera in un’azienda agroalimentare biologica, imprenditori agricoli biologici, personale dedicato alla gestione del punto vendita.
Il corso si svolgerà il 19 e 20 giugno 2025 dalle ore 14.00 alle ore 17.00 e la partecipazione è gratuita. Per partecipare al corso è necessario compilare il relativo modulo di iscrizione.
Strategie di marketing in agricoltura biologica: Come migliorare le performance di vendita
Bioland Südtirol in collaborazione con FederBio Servizi & Accademia Bio offrono un percorso di formazione gratuita che intende fornire strumenti di marketing diretto per supportare agricoltori e produttori biologici nelle vendite dei loro prodotti. Attraverso una combinazione di sessioni teoriche e pratiche i corsisti avranno l’opportunità di acquisire le migliori nozioni per promuovere i prodotti biologici sia online che offline all’interno delle proprie realtà aziendali.
Il corso sarà condotto in modalità interattiva, incoraggiando la partecipazione attiva dei corsisti attraverso case history, esercitazioni pratiche e sessioni di domande e risposte. Il corso è rivolto a: chi opera in un’azienda agroalimentare biologica, imprenditori agricoli biologici, personale dedicato alla gestione del punto vendita.
Il corso si svolgerà il 19 e 20 giugno 2025 dalle ore 14.00 alle ore 17.00 e la partecipazione è gratuita. Per partecipare al corso è necessario compilare il relativo modulo di iscrizione.
Webinar: L'Impatto del nuovo regolamento bio dell'UE sul commercio internazionale"
Il quadro normativo del biologico ha raggiunto un'importante fase di completamento con la sua estensione ai Paesi terzi. Dal 1° gennaio 2025, i prodotti biologici prodotti in Paesi terzi potranno essere venduti sul mercato UE come biologici se certificati da un organismo di controllo approvato dalla Commissione Europea per la conformità.
Per valutare l'impatto concreto di queste modifiche normative, IFOAM Organics Europe e Natexpo organizzano un webinar congiunto che offrirà un dibattito cruciale per gli stakeholder coinvolti nel commercio, nella certificazione e nella regolamentazione del biologico. Questo webinar fornirà preziosi spunti di riflessione su come si sono svolti i primi tre mesi di lavoro in particolare:
- Saranno valutati i successi e le sfide future;
- Verranno discusse le questioni chiave sull’importazione di prodotti bio.
Scopri di più e registrati!
Misurare il carbonio nel suolo: la tecnica “Eddy Covariance”
Mercoledì 11 dicembre alle ore 9.00 si terrà un Webinar gratuito organizzato dal progetto Climate Smart Advisors (rappresentato da Federbio Servizi), e dal progetto Climate Farm Demo (rappresentato dall'Istituto di Ricerca per l'Agricoltura Biologica (FiBL)) sulla misurazione del carbonio nel suolo con la tecnica Eddy Covariance.
I suoli agricoli e il loro potenziale di sequestro del carbonio sono un punto di discussione importante in agricoltura. Metodi di misurazione affidabili per quantificare e modellare sia le emissioni che il sequestro di carbonio sono essenziali per supportare i processi decisionali. In questo evento tematico congiunto su “Salute del suolo e Biodiversità” si esplorerà la tecnica Eddy Covariance (EC) che è una metodologia affidabile e diffusa utilizzata per quantificare gli scambi di gas in traccia e di energia tra un determinato ecosistema alla superficie terrestre e l'atmosfera.
Come dimostrato nei vigneti, alcuni risultati mostrano che esiste una possibilità concreta di immagazzinare carbonio nell'agricoltura a clima temperato, contribuendo potenzialmente al bilancio globale del carbonio. Questa capacità di assorbimento potrebbe essere presa in considerazione nel calcolo ufficiale dell'impronta di carbonio dei vini e rappresenta una nuova caratteristica rilevante della loro sostenibilità.
Scopri il programma e iscriviti al Webinar.
Internazionalizzazione del "bio" Made in Italy - Focus Cina
ITA.BIO la prima piattaforma per l’internazionalizzazione del biologico Made in Italy, promossa da ICE in collaborazione con FederBio e a cura di Nomisma organizza il 20 novembre 2024 alle h.10.30 una mattina di lavoro (diretta streaming) interamente dedicata all’analisi delle opportunità di mercato per i prodotti bio italiani in Cina.
Iscriviti all’evento, la partecipazione è gratuita.