La barbabietola: c’è chi la ama e chi la evita. Eppure, con la giusta ricetta, può sorprendere tutti. La barbabietola in saor, preparata con ingredienti biologici, è stata uno dei piatti che più ci ha sorpreso della dieta bio-mediterranea #ilbiodentrodinoi 

🍽👉 Al di là del gusto deciso, la barbabietola è un vero concentrato di benefici per la salute: favorisce la circolazione sanguigna, grazie alla presenza di nitrati naturali, e contribuisce all’equilibrio tra grassi saturi e insaturi nella dieta. 

Ma non è tutto: ha un alto potere antiossidante (indice ORAC = 3135), fondamentale per contrastare lo stress ossidativo e l’invecchiamento cellulare. Sostiene la salute dell’intestino migliorando la composizione del microbiota, grazie alla stimolazione della crescita di batteri buoni.🧫

Scopri la ricetta completa e i risultati su 🔗 https://www.ilbiodentrodinoi.it/le-ricette/  o link in bio.

Progetto scientifico di Mood Rete Nutrizione Salute, Ministero della Salute, Fondo per lo Sviluppo e la Coesione e @unitorvergata.

Promosso da @federbioitalia, @assobioassociazione e Consorzio il Biologico.

Con la collaborazione di @naturasi_italia ...

🥦👉 Preparata con ingredienti bio, si è rivelata un pasto completo e bilanciato. Pasta e broccoli è ricco di fibre, vitamine, sali minerali e potenti antiossidanti. Un vero alleato per il sistema immunitario, la salute della pelle e la protezione dei tessuti dall’invecchiamento cellulare.
Ma il dato più interessante riguarda gli indici di aterogenicità e trombogenicità, inferiori a 1. Definizioni difficili da digerire, ma che stanno a indicare che un determinato piatto, se inserito spesso in una dieta variata, contribuisce ad abbassare il rischio cardiaco.

Un piatto della tradizione e facile da preparare. A raccontarlo, la responsabile scientifica della ricerca, prof.ssa Laura Di Renzo.
Scopri la ricetta completa e i primi risultati della campagna su 🔗 https://www.ilbiodentrodinoi.it/le-ricette/ o link in bio.

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Durante #ilbiodentrodinoi è stato uno dei protagonisti della dieta mediterranea. Un piatto con materie prime BIO che ha accompagnato il percorso alimentare delle persone coinvolte nello studio. 

👉 Pasta e ceci si è rivelata un pasto completo e bilanciato. Ricco di proteine vegetali, fibre, ferro e magnesio, si avvicina all’indice di qualità nutrizionale di quello di una bistecca!

🔍 Ma il dato più interessante riguarda gli indici di aterogenicità e trombogenicità, che risultano inferiori a 1. In altre parole? Un consumo regolare di piatti come questo può contribuire a proteggere cuore e arterie riducendo il rischio di malattie cardiovascolari.🫀

Una ricetta semplice della tradizione mediterranea, con una marcia in più: ingredienti #bio, che in soli 30 giorni hanno fatto la differenza.

Scopri la ricetta completa e i risultati della campagna su 🔗 https://www.ilbiodentrodinoi.it/le-ricette/  o link in bio.

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“Siamo quello che mangiamo”: e allora mangiamo mettendo attenzione ai valori nutrizionali dei nostri piatti e anche alla loro capacità di aiutarci a prevenire le malattie. 

Dopo la diffusione dei dati sulla ricerca condotta dall’Università di Tor Vergata sui benefici della dieta mediterranea biologica, la campagna Il Bio dentro di noi continua con il racconto di ricette bio, sane e facili da preparare. 

Scopriremo tutti i benefici sulla nostra salute assieme alla prof.ssa Laura Di Renzo, responsabile della ricerca IMOD, che si trasforma per noi in una inusuale ed espertissima chef. Rispondiamo così anche alle numerose persone che in queste settimane ci hanno chiesto suggerimenti su come adottare una dieta biologica mediterranea.

Scopri di più su 🔗 ilbiodentrodinoi.it

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🌱 Il Bio dentro di noi a GEO su Rai 3! 📺

La Prof.ssa laura.di.renzo è intervenuta a #GEO su @instarai3 per raccontare il progetto "Il Bio dentro di noi": un mese di dieta mediterranea con prodotti biologici può davvero fare la differenza! 🔬

Dati alla mano, chi ha seguito questa alimentazione ha registrato:
✅ Meno infiammazione nel corpo
✅ Microbiota intestinale più sano
✅ Un miglior equilibrio generale dell’organismo

Questi risultati dimostrano un’alimentazione più consapevole e rispettosa sia della nostra salute, sia dell’ambiente!

📹 Guarda un estratto dell’intervento e scopri di più sulla puntata di mercoledì 5 marzo su @raiplay_official

Scopri il progetto completo su www.ilbiodentrodinoi.it 🔗 ...