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I numeri del BIO

in Italia

SuperficieBIO

2,377,749 ha (2025)

+ 32,4% dal 2016

OperatoriBIO

95.389 (2025)

+ 33,0% dal 2016

% BIO su totale area coltivata

19,4%

nel 2010 era l’8,7%

Mercato BIOin Italia

6,871 mld € (2025)

Var% 2025-2015: + 329%

Export BIOmade in Italy

3,897 mld € (2024)

Var% 2024-2014: + 174%

Fonte: Bio in Cifre 2026 – ISMEA; Osservatorio SANA 2026

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