La Guida Vini Bio è un progetto innovativo, che si presenta come una guida di vini e di storie enologiche dedicata esclusivamente ai produttori in possesso di certificazione biologica (o con certificato di conversione). Una guida declinata in due tempi, presente e futuro, che prova a sviscerare e raccontare questo mondo, i prodotti, le persone e un “movimento bio” costantemente in crescita.

La Guida ha l’obiettivo di diffondere la conoscenza di prodotti certificati biologici, con una modalità facilmente accessibile a tutti gli utenti, attraverso uno spazio dedicato a quei produttori che, orientando il proprio sistema di coltivazione agricola al biologico, sposano un virtuoso approccio ecosostenibile.

L’idea nasce da Andrea Giuliano, Antonio Stanzione e Annacarla Tredici, “tre eno-amici”, che orbitano nel settore vitivinicolo da diversi anni, abbracciando ognuno aspetti diversi di questo affascinante mondo enoico.

Il lavoro della guida si divide principalmente in una Top 100 di migliori vini fermi certificati Bio a cui va il massimo riconoscimento, la Coccinella d’oro; le altre aziende, sono state valutate con “punteggi” tradotti da 2 a 5 Coccinelle. È stata inserita anche una sezione contenente fino a 20 migliori etichette di spumanti Bio.

Il progetto di Guida Vini Bio può essere consultato gratuitamente online al sito www.guidavinibio.it, avendo sempre a portata di click un’istantanea delle migliori aziende biologiche italiane, con le migliori interpretazioni e un focus sulla filosofia di produzione, le bottiglie recensite e premiate, ma anche un blog di settore costantemente aggiornato.

 

Fonte: www.guidavinibio.it