Si è conclusa la campagna saccarifera biologica con ottimi risultati, considerando il primo anno di piena operatività dell’iniziativa presentata nel 2018 da Coprob e FederBio Servizi. La produzione di zucchero bio 100% italiano, a marchio Italia Zuccheri, è il risultato di un progetto che trova basi solide in Emilia Romagna e coinvolge anche le Marche. I dati parlano di una resa di saccarosio per ettaro superiore del 20% rispetto al 2019.
“Questi valori – precisano Coprob e FederBio Servizi – indicano che le aziende dispongono di preparazione professionale e risorse tecniche tali da garantire la corretta applicazione delle metodiche di coltivazione”. La campagna saccarifera biologica, cominciata nell’ultima settimana di luglio, ha coinvolto 149 aziende agricole in sette regioni del Nord e del Centro Italia.
“Il progetto dello zucchero biologico da barbabietola – dichiara Paolo Carnemolla, presidente di FederBio Servizi – è la dimostrazione, che la transizione al biologico dell’agricoltura convenzionale è possibile anche in ambiti produttivi e territoriali impegnativi”. […]