Bioreport 2013. L'agricoltura biologica in Italia
BIOREPORT 2013 prosegue nel suo intento di offrire un quadro aggiornato dell’agricoltura biologica nel nostro paese. I dati di questa edizione confermano il ruolo sempre più importante che il settore va assumendo nel contesto dell’agricoltura italiana. Secondo il SINAB, l’Italia si conferma tra i primi dieci paesi al mondo per estensione di superficie impiegata a biologico. Nel volume si effettua una stima della pressione esercitata dalla produzione agricola su diversi elementi dell’ecosistema: suolo, acqua, biodiversità, paesaggio, atmosfera ed energia. L’approfondimento di alcune filiere biologiche viene svolto sul settore lattiero-caseario e su quello delle piante officinali. La definizione del quadro del settore prosegue con l’evoluzione della politica e del sostegno. Il 2013 e soprattutto il 2014 sono da considerarsi anni di svolta, con la revisione di tutte le principali politiche in favore del settore: dalla revisione del reg. (CE) 834/2007 a quella di entrambi i pilastri della PAC. Infine viene introdotto un capitolo che approfondisce il funzionamento del settore in un paese estero dove l’agricoltura biologica riveste una certa importanza produttiva. L’attenzione di questa edizione viene posta sulla Danimarca.
Bioreport 2012. L'agricoltura biologica in Italia
Giunto alla sua seconda edizione, BIOREPORT prosegue nel suo intento di dare un contributo al miglioramento delle conoscenze sul settore biologico italiano. La lettura dell’edizione 2012 consente di mettere a fuoco aspetti contrastanti e problematiche a cui nel futuro si potrà tentare di dare risposta attraverso politiche coerenti a livello regionale, nazionale e comunitario. Allo scopo di diffondere esperienze positive che possano essere replicate in altri contesti, un capitolo verrà dedicato ad una regione Italiana che si distingue per politiche di sostegno all’agricoltura biologica, in questo caso l'Emilia Romagna. Tra gli argomenti trattati, anche un focus sul comparto della pasta biologica, indagine su produzione e mercato (import ed export) nel capitolo 13 “Il comparto della pasta biologica” a cura di FederBio.
Bioreport 2011. L'agricoltura biologica in Italia
Il BioReport 2011 è consultabile on-line. Questo volume rappresenta il primo rapporto sul settore biologico nel panorama dell’agricoltura italiana. Sono diversi i temi trattati con l’obiettivo di fornire una panoramica e di presentare approfondimenti su questioni di particolare rilievo. BioReport è il frutto della collaborazione di diverse istituzioni che rilevano dati sul settore biologico concorrendo a delineare in modo organico la situazione del biologico, con riferimento innanzitutto alla produzione, al mercato, alla normativa e al sostegno pubblico. Completano il quadro informativo elementi sull’organizzazione del settore, come il funzionamento del sistema di controllo e l’etichettatura dei prodotti. Viene presentata un’analisi sul minore impatto ambientale dell’agricoltura biologica rispetto a quella convenzionale con riferimento al carico di bestiame e alla biodiversità delle specie coltivate. Due approfondimenti, uno sul commercio internazionale dei prodotti biologici e l’altro sull’agricoltura sociale nelle aziende biologiche, chiudono questa prima pubblicazione.
