Bioreport 2021-2022. L’agricoltura biologica in Italia
È consultabile la doppia edizione, 2021-2022 di BIOREPORT, che affronta una serie di tematiche nel tentativo di dare conto della complessità del settore e delle sue relazioni con il sistema agroalimentare, la società e l'ambiente.
Il rapporto ormai ha raggiunto un assetto consolidato, componendosi di tre parti. Nella prima si fa il punto della situazione strutturale ed economica del settore biologico, mentre la seconda parte, dedicata alle politiche e al sostegno, focalizza l'attenzione sul nuovo regolamento quadro entrato in vigore il 1° gennaio 2022, sul Piano d'azione per l'agricoltura biologica varato nel marzo 2022 e sulla nuova programmazione PAC 2023-2027.
La terza parte è dedicata agli approfondimenti e si presenta particolarmente ricca e diversificata, affrontando argomenti che vanno dall'approccio agroecologico alla disponibilità e all'impiego di alcuni input produttivi, come le sementi, le sostanze di base e i mangimi, alla produzione di fonti energetiche rinnovabili nelle aziende biologiche sino alla trasformazione degli alimenti.
Il consueto focus sulla filiera è dedicato alla suinicoltura, mentre i casi regionali analizzano la situazione del settore biologico in Valle d'Aosta e Abruzzo. Il caso internazionale riguarda la Tunisia, particolarmente interessante perché presenta un settore biologico molto dinamico e fortemente orientato all'export, tanto da essere indicato come modello dai Paesi del continente africano e del mondo arabo.
Bioreport 2020. L’agricoltura biologica in Italia
E' consultabile on line il Bioreport 2020. Nelle prima parte vengono presi in esame i consueti temi nell’ottica di fornire un aggiornamento dei dati ed evidenziare l’evoluzione del comparto biologico. La seconda sezione del volume prende in esame i provvedimenti normativi, dal nuovo piano d’azione europeo per lo sviluppo della produzione biologica, alla normativa nazionale. Vengono analizzate anche le misure di sostegno messe in campo a favore del bio e della conversione aziendale.
La terza parte si discosta dalle precedenti edizioni per l’elevato numero di temi di carattere tecnico trattati. Sono stati presi in esame argomenti di particolare attualità, quali la difesa dell’olivo dal batterio Xylella fastidiosa, la zootecnia biologica approfondendo il suo contributo contro il riscaldamento globale, e la produzione biologica in ambiente protetto. A questi si sono aggiunte le analisi sull’evoluzione del settore biologico in Sardegna e in Francia ed è stata presa in esame la filiera olivicola, analizzandone struttura e redditi.
Inoltre è stato affrontato il tema dei fertilizzanti utilizzabili in agricoltura biologica, con un focus in collaborazione con FederBio, alla luce del nuovo Regolamento UE sui fertilizzanti (n. 2019/1009), che entrerà in vigore da luglio 2022 e che estende l’ambito di applicazione anche ai concimi organici e ai biostimolanti. Questo regolamento vuole contribuire allo sviluppo dell’economia circolare, promuovendo l’utilizzo di nutrienti riciclati, sempre nell’ottica di favorire la transizione verso un sistema agroalimentare più sostenibile.
Bioreport 2019. L’agricoltura biologica in Italia
E' consultabile on line il Bioreport 2019 con un'edizione rinnovata. La pubblicazione, come di consueto, riporta un'analisi completa ed aggiornata sui dati strutturali ed economici del settore, oltre che una presentazione delle novità normative. Le tematiche affrontate da Bioreport sono estese ad ambiti diversi dell’agricoltura biologica e nelle varie edizioni sono stati approfonditi i temi dell’agroecologia, dell’agricoltura ad alto valore naturale e dell’agroforestazione.
Partendo dalla strategia europea "Farm to Fork" (che prevede un aumento della superficie biologica europea per raggiungere il 25% entro il 2030), in questa edizione lo spettro degli argomenti trattati aumenta ulteriormente. Con uno specifico approfondimento sulla sempre attuale questione dell’uso del rame, si avvia lo sviluppo di temi più prettamente tecnici allo scopo di fornire un quadro più articolato del settore e delle sue dinamiche.
Bioreport 2017-18. L’agricoltura biologica in Italia
E' consultabile on line Bioreport 2017-2018. La pubblicazione offre una panoramica del settore biologico italiano analizzando: i dati strutturali e di mercato, le novità in materia di politica e approfondendo alcuni aspetti rilevanti tramite indagini ad hoc. Tra gli argomenti trattati, anche le storie di comunità e amministrazioni locali che si sono attivate per salvaguardare la salute dei cittadini e dell’ambiente attraverso la regolamentazione e il divieto dei pesticidi nelle vicinanze delle zone residenziali raccontate nel capitolo 16 "Le politiche virtuose dei comuni italiani sull'uso dei pesticidi" a cura di FederBio.
Bioreport 2016. L’agricoltura biologica in Italia
E’ consultabile on line Bioreport 2016, la pubblicazione che analizza a partire dal 2011, l'evoluzione dell'agricoltura biologica italiana. Dai dati del volume si evince come il settore biologico italiano mostri sempre più una maggiore dinamicità rispetto al passato. Alla crescita della domanda nazionale si è aggiunta quella piuttosto sostenuta dell'offerta. In questa edizione l'approfondimento si è concentrato sulla sostenibilità ambientale dell'agricoltura biologica e sulle relazioni tra agricoltura biologica e approccio agroecologico. Completano la sezione sugli approfondimenti, l'analisi di filiera della carne avicola biologica e il caso studio dedicato agli USA e quello regionale al Veneto.
Bioreport 2014-2015. L’agricoltura biologica in Italia
BIOREPORT, arrivato alla quarta edizione, si riferisce alle vicende congiunturali dell'agricoltura biologica del biennio 2014-2015 e contiene numerosi approfondimenti e analisi sul settore, tra i quali: la difficile coesistenza tra agricoltura biologica e OGM, l'internazionalizzazione delle imprese agroalimentari biologiche, le connessioni tra agricoltura ad alto valore naturale e agricoltura biologica, la qualità nutrizionale dei prodotti biologici, l'approfondimento delle filiere biologiche dell'ortofrutta e dell'acquacoltura.
Bioreport 2013. L’agricoltura biologica in Italia
BIOREPORT 2013 prosegue nel suo intento di offrire un quadro aggiornato dell’agricoltura biologica nel nostro paese. I dati di questa edizione confermano il ruolo sempre più importante che il settore va assumendo nel contesto dell’agricoltura italiana. Secondo il SINAB, l’Italia si conferma tra i primi dieci paesi al mondo per estensione di superficie impiegata a biologico. Nel volume si effettua una stima della pressione esercitata dalla produzione agricola su diversi elementi dell’ecosistema: suolo, acqua, biodiversità, paesaggio, atmosfera ed energia. L’approfondimento di alcune filiere biologiche viene svolto sul settore lattiero-caseario e su quello delle piante officinali. La definizione del quadro del settore prosegue con l’evoluzione della politica e del sostegno. Il 2013 e soprattutto il 2014 sono da considerarsi anni di svolta, con la revisione di tutte le principali politiche in favore del settore: dalla revisione del reg. (CE) 834/2007 a quella di entrambi i pilastri della PAC. Infine viene introdotto un capitolo che approfondisce il funzionamento del settore in un paese estero dove l’agricoltura biologica riveste una certa importanza produttiva. L’attenzione di questa edizione viene posta sulla Danimarca.
Bioreport 2012. L’agricoltura biologica in Italia
Giunto alla sua seconda edizione, BIOREPORT prosegue nel suo intento di dare un contributo al miglioramento delle conoscenze sul settore biologico italiano. La lettura dell’edizione 2012 consente di mettere a fuoco aspetti contrastanti e problematiche a cui nel futuro si potrà tentare di dare risposta attraverso politiche coerenti a livello regionale, nazionale e comunitario. Allo scopo di diffondere esperienze positive che possano essere replicate in altri contesti, un capitolo verrà dedicato ad una regione Italiana che si distingue per politiche di sostegno all’agricoltura biologica, in questo caso l'Emilia Romagna. Tra gli argomenti trattati, anche un focus sul comparto della pasta biologica, indagine su produzione e mercato (import ed export) nel capitolo 13 “Il comparto della pasta biologica” a cura di FederBio.
Bioreport 2011. L’agricoltura biologica in Italia
Il BioReport 2011 è consultabile on-line. Questo volume rappresenta il primo rapporto sul settore biologico nel panorama dell’agricoltura italiana. Sono diversi i temi trattati con l’obiettivo di fornire una panoramica e di presentare approfondimenti su questioni di particolare rilievo. BioReport è il frutto della collaborazione di diverse istituzioni che rilevano dati sul settore biologico concorrendo a delineare in modo organico la situazione del biologico, con riferimento innanzitutto alla produzione, al mercato, alla normativa e al sostegno pubblico. Completano il quadro informativo elementi sull’organizzazione del settore, come il funzionamento del sistema di controllo e l’etichettatura dei prodotti. Viene presentata un’analisi sul minore impatto ambientale dell’agricoltura biologica rispetto a quella convenzionale con riferimento al carico di bestiame e alla biodiversità delle specie coltivate. Due approfondimenti, uno sul commercio internazionale dei prodotti biologici e l’altro sull’agricoltura sociale nelle aziende biologiche, chiudono questa prima pubblicazione.