Occurrence of type A trichothecenes in conventionally and organically produced oats and oat products

AUTORI: Christoph Gottschalk, Jörg Barthel, Gabriele Engelhardt, Johann Bauer1, Karsten Meyer - Molecular Nutrition & Food Research – Vol. 51, Issue 12, pages 1547–1553

DATA PUBBLICAZIONE: DICEMBRE 2007

CATEGORIA:

Micotossine

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Estimation of dietary intakes of fumonisins B1 and B2 from conventional and organic corn

AUTORI: Agustín Ariñoa, Gloria Estopañanb, Teresa Juanb, Antonio Herreraa - Food Control Vol. 18, Issue 9, Pages 1058–1062

DATA PUBBLICAZIONE: SETTEMBRE 2007

CATEGORIA:

MicotossineNutrizioneSalute

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Wheat quality in organic and conventional farming: results of a 21 year field experiment/abstract

AUTORI: Paul Mäder, Diana Hahn, David Dubois, Lucie Gunst, Thomas Alföldi, Hans Bergmann, Michael Oehme, Renato Amadò, Hanna Schneider, Ursula Graf, Alberta Velimirov, Andreas Fließbach, Urs Niggli

DATA PUBBLICAZIONE: 15 AUGUST 2007

CATEGORIA:

Nutrizione

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Soil Quality from Long-term Organic Management Nearly Doubles Flavonoids in Organic Tomatoes/abstract

AUTORI: Alyson E. Mitchell, Yun-Jeong Hong, Eunmi Koh, Diane M. Barrett, D.E. Bryant, R. Ford Denison, and Stephen Kaffka

DATA PUBBLICAZIONE: JULY 2007

CATEGORIA:

Nutrizione

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Natural Occurrence of Fusarium Species, Fumonisin Production by Toxigenic Strains, and Concentrations of Fumonisins B1 and B2 in Conventional and Organic Maize Grown in Spain

AUTORI: Ariño, Agustín; Juan, Teresa; Estopañan, Gloria; González-Cabo, José F. - Journal of Food Protection®, Volume 70, Number 1, pp. 151-156(6)

DATA PUBBLICAZIONE: GENNAIO 2007

CATEGORIA:

Micotossine

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Environmental toxins and health- the health impact of pesticides

AUTORI: Cohen M.

DATA PUBBLICAZIONE: 2007

CATEGORIA:

PesticidiSalute

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Capacità antiossidante di pesche da agricoltura biologica e convenzionale

AUTORI: Finotti E.

DATA PUBBLICAZIONE: 2007

CATEGORIA:

NutrizioneSalute

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Ten-Year Comparison of the Influence of Organic and Conventional Crop Management Practices on the Content of Flavonoids in Tomatoes

AUTORI: Alyson E. Mitchell, Yun-Jeong Hong, Eunmi Koh, Diane M. Barrett, D. E. Bryant, R. Ford Denison, and Stephen Kaffka

DATA PUBBLICAZIONE: 2007

CATEGORIA:

NutrizioneSalute

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Is antioxidant plasma status in humans a consequence of the antioxidant food content influence?

AUTORI: L. Di Renzo, D. Di Pierro, M. Bigioni, V. Sodi, F. Galvano, R. Cianci, l. La Fauci, A. De Lorenzo

DATA PUBBLICAZIONE: 2007

CATEGORIA:

NutrizioneSalute

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Organic agriculture and food availability

AUTORI: Christine Zundel, Lukas Kilcher FibL, Switzerland; FAO

DATA PUBBLICAZIONE: 2007

CATEGORIA:

EconomiaMercatoSicurezza alimentare

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