Organic Diets Significantly Lower Children’s Dietary Exposure to Organophosphorus Pesticides

AUTORI: Chensheng Lu, Kathryn Toepel, Rene Irish, Richard A. Fenske, Dana B. Barr, Roberto Bravo

DATA PUBBLICAZIONE: FEBRUARY 2006

CATEGORIA:

NutrizionePesticidiSalute

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Development and application of analytical methods for the determination of mycotoxins in organic and conventional wheat

AUTORI: L. Pussemiera, J.-Y. Piérarda, M. Anselmeb, E. K. Tangni, J.-C. Motte & Y. Larondelle - Food Additives & Contaminants Chemistry, Analysis, Control Exposure & Risk Assessment - Vol. 23, Issue 11

DATA PUBBLICAZIONE: 2006

CATEGORIA:

Micotossine

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Ochratoxin A Contents in Wine: Comparison of Organically and Conventionally Produced Products

AUTORI: Alessandro M. Chiodini,† Peter Scherpenisse,† and Aldert A. Bergwerff - Institute for Risk Assessment Sciences, Division Public Health and Food Safety, Utrecht University, PO Box 80175, NL-3508 TD Utrecht, The Netherlands - J. Agric. Food Chem., 54 (19), pp 7399–7404

DATA PUBBLICAZIONE: 2006

CATEGORIA:

Micotossine

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Preliminary survey on composition and quality of conventional and organic wheat

AUTORI: Rossi F., Bertuzzi T., Comizzoli S., Turconi G., Roggi C., Pagani M., Cravedi P., Pietri A. - Journal Title Italian journal of food science, vol. 18, no 4, pp. 355-366

DATA PUBBLICAZIONE: 2006

CATEGORIA:

MicotossineNutrizione

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Elevating Antioxidant Levels in Food Through Organic Farming and Food Processing: A State of Science Review

AUTORI: Organic Center for Education and Promotion – Reference List with Full Abstracts

DATA PUBBLICAZIONE: JANUARY 2005

CATEGORIA:

NutrizioneSalute

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Organic Catsup Found to Contain More Than 50% Higher Levels of the Beneficial Antioxidant Lycopene/abstract

AUTORI: Betty K. Ishida and Mary H. Chapman

DATA PUBBLICAZIONE: GENNAIO 2005

CATEGORIA:

NutrizioneSalute

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Influence of organically or conventionally produced wheat on health, performance and mycotoxin residues in tissues and bile of growing pigs/abstract

AUTORI: Isabell Schneweis, Karsten Meyer, Mathias Ritzmann, Peter Hoffmann, Leo Dempfle & Johann Bauer Prof

DATA PUBBLICAZIONE: 2005

CATEGORIA:

MicotossineNutrizioneSalute

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Novel Approach for Food Safety Evaluation. Results of a Pilot Experiment To Evaluate Organic and Conventional Foods

AUTORI: Alberto Finamore, Maria Serena Britti, Marianna Roselli, Diana Bellovino, Sancia Gaetani and Elena Mengheri - Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, Via Ardeatina 546, 00178 Roma, Italy

DATA PUBBLICAZIONE: 28 OTTOBRE 2004

CATEGORIA:

MicotossineSalute

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Nutrients and antioxidant molecules in yellow plums (Prunus domestica L.) from conventional and organic productions: a comparative study/abstract

AUTORI: Lombardi-Boccia G, Lucarini M, Lanzi S, Aguzzi A, Cappelloni M.

DATA PUBBLICAZIONE: JANUARY 2004

CATEGORIA:

Nutrizione

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Ochratoxin A in conventional and organic cereal derivatives: a survey of the Italian market, 2001–02

AUTORI: R. Biffi, M. Munaria, L. Dioguardi, C. Ballabio, A. Cattaneo, C. L. Galli & P. Restani-Food Additives; Contaminants Vol. 21, Issue 6, pages 586-591

DATA PUBBLICAZIONE: 2004

CATEGORIA:

Micotossine

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