L’agricoltura biologica non è ideologia ma il futuro
agroecologiaCarnemollafederbioIl cibo ottenuto con la chimica di sintesi e sistemi monocolturali intensivi costa apparentemente meno solo perché esternalizza su tutti i consumatori i propri costi ambientali e sociali. L'agricoltura biologica non è filosofia ma coscienza per questo mondo e alta competenza, anche se non è esente…
Controlli da rivedere ma il rame è ok
federbioSul tema dei controlli e delle certificazioni il mondo del bio è disposto a fare autocritica, «tanto che abbiamo proposto di inserire nel Disegno di legge in arrivo al Senato una delega, in modo tale che il ministro dell’Agricoltura possa emanare un decreto in merito», sostiene Paolo Carnemolla,…