Slow Wine Fair sarà buono, pulito, giusto e sostenibile
federbiohomeMammucciniSlow Wine Fairvino biologicoPresentata la prossima edizione della rassegna, che si terrà a Bologna dal 26 al 28 febbraio prossimi. Tra i temi della fiera: la crisi climatica, il biologico e la questione delle denominazioni fra aggiornamento e tradizioni Buono, pulito e giusto. Ma anche appassionato, responsabile nei…
Vini bio: aumenta la richiesta, Italia al top
federbiohomeMammuccinivino biologicoviticoltura biologicaA colloquio con la presidente della Federazione Agricoltura Biologica e Biodinamica: “C’è voglia di cibo bio ma l’inflazione frena le famiglie. Vola l’export. Il caro-energia comincia a rendere difficoltosa la produzione anche per noi” Le indicazioni di mercato danno il consumo di vini bio in…