FederBio

Basta attacchi, tutelare per legge l’agricoltura bio

Non sono bastati oltre 13 anni di attesa e 3 passaggi parlamentari per approvare in via definitiva il Ddl 988 «Disposizioni per la tutela, lo sviluppo e la competitività della produzione agricola, agroalimentare e dell’acquacoltura con metodo biologico».

Il 9 febbraio durante l’ultima votazione alla Camera dei Deputati, quando la legge poteva finalmente diventare realtà, è stato invece deciso di accogliere all’unanimità gli emendamenti che tolgono il termine biodinamico dal comma 3 dell’articolo 1. Nonostante questo emendamento, il biodinamico continuerà ad essere sostenuto, come lo è stato fino ad oggi, in quanto pratica agronomica che si riconduce al metodo biologico, già riconosciuta fin dal primo Regolamento europeo del 1991 in materia di agricoltura biologica. Un riferimento in legge avrebbe sicuramente rappresentato una tutela aggiuntiva per il consumatore, rispetto a prodotti che sono in costante crescita sul mercato.

Si sono usati tanti argomenti per screditare la biodinamica. Si è parlato di monopolio da parte dell’associazione Demeter, quando in un recente report del Crea, la rete dei Centri di Ricerca del ministero dell’Agricoltura, sono state rilevate 4.500 aziende biologiche che si sono dichiarate biodinamiche e di queste solo 250 certificate Demeter. Si sono descritti i preparati biodinamici come pratiche esoteriche. Quando in realtà si tratta di mezzi tecnici iscritti nell’elenco dei prodotti ammessi per il biologico dai Regolamenti Ue autorizzati al commercio dai decreti in vigore nel nostro Paese.

Inviterei chi disegna la biodinamica come «stregoneria» a far visita alle tante realtà di aziende biodinamiche per vedere da vicino di cosa si tratta. Sono aziende innovative che lavorano con grande motivazione, nel rispetto della natura, occupando spesso giovani. E se una parte del mondo scientifico si è opposto all’inserimento della biodinamica in quanto metodo che al momento non è comprovato sul piano scientifico, questo stesso mondo s’impegni a realizzare ricerche scientifiche mirate a verificare i risultati e a comprenderli più che alzare muri ideologici. In realtà, fin dalla ripresa dell’iter legislativo nel 2018, i continui attacchi strumentali sono stati condotti non solo da una parte del mondo della scienza, ma anche da quello dell’agroindustria per cercare di far saltare tutta la legge sull’agricoltura biologica, pensando così di continuare a favorire un modello di agricoltura intensiva, considerato ormai superato
dalla stessa Unione europea, che con le Strategie Farm to Fork e Biodiversità 2030 si è data l’obiettivo di ridurre del 50% l’uso dei pesticidi e degli antibiotici e, contemporaneamente, triplicare la superficie coltivata con il metodo bio.

Adesso la legge deve tornare al Senato per la definitiva approvazione. Ci auguriamo che si arrivi in tempi stretti alla conclusione dell’iter. Con più di 80 mila operatori e una percentuale di terreni bio di oltre il 16%, doppia rispetto alla media europea, l’Italia è tra i Paesi leader per la produzione bio ed è il primo in Europa (secondo al mondo) nell’esportazione di prodotti bio, con oltre 2,9 miliardi di euro, circa il 6% di tutto l’export agroalimentare nazionale. Si tratta di un primato conquistato grazie all’impegno di tanti agricoltori, spesso giovani, che hanno creduto nella scommessa di conciliare il legittimo interesse d’impresa con il bene pubblico della difesa del suolo, della biodiversità e della  salute. Al tempo stesso, però, si è accumulato un ritardo notevole proprio sul versante della ricerca, della crescita dei consumi interni e dell’organizzazione delle imprese e del mercato. Per questo la rapida chiusura dell’iter parlamentare della legge è fondamentale per sostenere il futuro stesso dell’agricoltura  italiana e la sua transizione ecologica.

La legge introduce strumenti importanti. Tra questi, l’istituzione del marchio Made in Italy Bio, lo sviluppo dei distretti biologici e l’adozione di un Piano d’azione nazionale per sostenere lo sviluppo del biologico italiano, utile anche per cogliere le opportunità offerte  all’Europa in termini di risorse economiche per il sostegno all’agricoltura, la promozione dei prodotti alimentari e la ricerca che l’Ue ha vincolato all’agricoltura biologica. Con la sua tradizione quale pioniera dell’agroecologia e la sua impareggiabile biodiversità l’Italia non può permettersi di perdere la leadership mondiale. Ecco perché riteniamo fondamentale che si arrivi a una veloce approvazione definitiva di questa norma, strumento indispensabile per un settore che, entro il 2030, dovrà rappresentare non meno di un quarto di tutta l’agricoltura europea. […]

È passata una settimana dalla votazione alla Camera del ddl 988 per l’approvazione della legge sul Biologico. Un provvedimento discusso da anni, che finalmente avrebbe dovuto trovare risoluzione a Montecitorio, dando così il via a una nuova Era per gli operatori del settore. Tuttavia, se siamo qui a scriverne usando il condizionale è perché, come saprete, le cose non sono andate nel modo in cui ci si aspettava. La legge è sì passata all’unanimità, ma con due emendamenti inediti legati alla tanto discussa questione sul biodinamico. Due modifiche importanti che rimandano il testo al Senato e ritardano ancora una volta l’emanazione di una legge nazionale in materia di Biologico.

Questo è l’antefatto alle numerose polemiche che si sono susseguite in questi ultimi giorni da parte di chi considerava l’approvazione ormai cosa fatta, ma in concreto cosa significa per gli operatori del settore, biologico e biodinamico, questo ulteriore rinvio?

Lo abbiamo chiesto a Maria Grazia Mammuccini, presidente di FederBio. Mammuccini, prende atto di un provvedimento che offende la professionalità e la serietà di chi produce secondo il metodo biodinamico, ma cerca di guardare comunque il bicchiere mezzo pieno.

“L’introduzione dei due emendamenti – spiega – non cambiano la sostanza. La tutela nei confronti degli operatori biodinamici resta, essendo loro in primo luogo certificati biologici e, dunque, all’interno delle casistiche prese in considerazione dal legislatore. Da non dimenticare – aggiunge – che rappresentanti del biodinamico sono già ad oggi all’interno di organi di primo piano come il Tavolo tecnico permanente sull’Agricoltura Biologica e il Comitato per la ricerca in agricoltura bio, entrambi istituiti presso il Mipaaf”.

Rispetto alle ragioni che hanno determinato un iter tanto complesso per questa legge, attesa da quasi tredici anni, la presidente di FederBio non si spiega il “corto circuito che ha determinato il ritardo di un provvedimento così necessario”.

“Occorre ricordare – asserisce Mammuccini – che l’attacco all’inizio era rivolto principalmente al biologico. Poi, con il Green Deal e l’introduzione delle nuove strategie europee, con le quali l’Europa ha investito sul biologico, è diventato  impossibile continuare a perseguire quell’obiettivo. Da qui si è puntato il dito sul biodinamico, ma con il reale obiettivo di osteggiare la legge sul Bio. E questo non solo da parte di alcuni settori del mondo scientifico, ma anche da quello dell’industria chimica, con l’obiettivo di far saltare tutta la legge sull’agricoltura biologica, pensando così di continuare a favorire un modello di agricoltura intensiva ormai non più sostenibile.

Di fatto il biodinamico continuerà ad essere sostenuto, come lo è stato fino ad oggi, in quanto pratica agronomica che si riconduce al metodo biologico, già inserita all’interno del Regolamento europeo  in materia di agricoltura biologica fin dal 1991.

“Dispiace solo aver perso l’ennesima occasione di compiere un importante passo in avanti  riconoscendo il metodo biodinamico, e non in merito agli  aspetti filosofici e spirituali, che rientrano nella sfera delle scelte individuali e non riguardano la norma, quanto per l’implementazione del metodo che sul piano agronomico significa maggior fertilità del suolo con l’introduzione del ciclo chiuso, spazi destinati alla biodiversità e utilizzo di  preparati biodinamici che rappresentano mezzi tecnici iscritti nell’elenco dei prodotti ammessi per il biologico, regolarmente autorizzati al commercio dai decreti ministeriali in vigore nel nostro Paese”.

Altro aspetto infine da non dimenticare è il tema della sicurezza e della tutela del consumatore. Il biodinamico era stato infatti proposto all’interno della legge anche su richiesta dell’Ispettorato centrale repressioni frodi (ICQRF) come maggior garanzia di prodotti che rappresentano ormai una nicchia importante di mercato in continua crescita. “In questo senso, è evidente la necessità di un sistema di regolamentazione pubblico. La legge avrebbe risposto a questa esigenza, al contrario da quanto detto circa il monopolio dell’Associazione Demeter. Una diatriba sterile di fronte ai numeri: secondo un recente Bioreport redatto dal CREA, infatti, il numero delle aziende biodinamiche in Italia è circa 4500 di cui solo poche centinaia certificate Demeter”. […]